雪水怎么保存不变质（让冬天雪水保存不变质的小技巧）
在我国山西省的中条山腹地，大雪纷飞，雪后的农村会是怎样一番景象呢？为了一探究竟，几个朋友相约来到这里观光游玩。在一个沟边看到有一个村庄，于是我们走进了这个山区的村庄，来了解这里的民风民俗。
看到我们的到来，这里的村民非常热情，主动为我们介绍。在一户人家门前，笔者看到一番景象，感到稀奇，于是停下脚步了解情况。
这是一位70多岁的老大爷，他家的房檐下面摆满了盆盆和瓶瓶，原来是在收集房上流下来的雪水。院子里发出了叮叮咚咚的悦耳声音，看到这一幕，大家都不明白这是在干什么？
老大爷说这是在接”神水“，这种水能够治病呢！三九天的雪水有奇特功效，如果有人在炎热的夏天中暑，就可以喝这种水，效果非常明显。如果平时上火之后，也可以喝，这种山西民间流传的土方法已经有几百年了，大家也都相信它的作用。
他们每年都要收集这种雪水，倒入大缸，放进废弃的窑洞保存。因为这里的窑洞一年四季温度比较均衡，收集到的雪水能够久藏不坏。这些窑洞就是个天然的冰箱，不用电，也不需要过多的管理，到了夏天，大家会来这里争着饮用呢!
大叔说自己今年已经77岁了，身体很好，每年体检各项指标都正常，同龄人也都非常羡慕他，这都是经常喝神水的缘故。不知道大家看到这里有何感想，你认为这样的水有没有功效，能不能常喝呢？