这是一期保姆级的炖老妈蹄花教程，讲解如何炖出奶白色的汤。重点在于选用猪前蹄，去毛去腥的详细步骤，包括用盐和白醋搓洗。炖制过程中，强调水的用量、焯水技巧、香料用量的控制，以及如何通过大火去腥和让汤汁浓稠。最后，分享了清爽的蘸料配方，以及炖煮时间的掌控，确保汤无腥味且口感醇厚。整个过程详细讲解，让观众在家也能轻松做出饭店级的蹄花汤。
【猪蹄汤的做法步骤图，猪蹄汤怎么做好吃】下厨房用户
这是一期保姆级的炖老妈蹄花教程，讲解如何炖出奶白色的汤。重点在于选用猪前蹄，去毛去腥的详细步骤，包括用盐和白醋搓洗。炖制过程中，强调水的用量、焯水技巧、香料用量的控制，以及如何通过大火去腥和让汤汁浓稠。最后，分享了清爽的蘸料配方，以及炖煮时间的掌控，确保汤无腥味且口感醇厚。整个过程详细讲解，让观众在家也能轻松做出饭店级的蹄花汤。